Companhia de Dança Flamenca ALMA DE CARMÍN

SANGRÍA (Para 4 pessoas)

1 ½ litro de vinho tinto

1 limão

1 laranja

1 pêssego

1 pitada de canela em pó

1 xícara de contreau

1 xícara de conhaque

açucar a gosto

gelo

água mineral com gás

ginebra

Coloque o vinho numa jarra de vidro. Junte o limão, a laranja e o pêssego cortados em cubos. Acrescente a canela e deixe descansar por ½ hora. Misture o cointreau e o conhaque. Na hora de servir, junte gelo a gosto e, se desejar, água mineral com gás. Adoce a gosto. Na Espanha acrescenta-se ½ xícara de "ginebra".
____________________________________________________________________

SANGRÍA (Para 4 pessoas)

1 litro de vinho tinto seco

1 soda limonada

1 colher de sopa de açúcar

1 cálice de cointreau

1 cálice de conhaque

1 laranja cortada em cubos

1 pêssego cortado em cubos

½ maçã cortada em cubos
1 rodela de abacaxi cortada em cubos
gelo

Numa jarra de vidro despeje o vinho, o cointreau, o conhaque, a soda limonada e o açúcar. Mexa bem. Coloque as frutas cortadas e o gelo. Sirva em copo de vinho. Os vinhos podem ser: Sangue de Boi, Campo Largo ou Frei Damião. Para 10 litros de sangría, usar 5 litros de vinho.