Poesía Flamenca

Y decir palabras bonitas,

no es cantar bonito,

Flamenco es contar las penas

por soleares, seguiriyas,

es salpicar la vida con la sal,

de las alegrías, las bulerías

es traer de la otra orilla,

las milongas, colombianas, vidalitas,

es dolerse por fandangos,

es piropear por malagueñas,

es la celebración de las bodas gitanas

por alboreá, es hablar con Dios por saetas,

es maldecir o maldecidse por carceleras,

es contar historias por romances,

es bailar por Tango

y lanzar los brazos al aire

para tocar a los dioses,

es sacar fuerzas en la mar por galeras,

es acompañarse en la fragua

por toná a golpe de martillos,

es morirse poco a poco en las profundidades,

por Taranto, Taranta o Minera,

es vender las mercancías

por pregones como lo hicieran

el abuelo paterno de Juan Breva,

o la voz dulce de Antonio Molina,

es escuchar a La Niña de los Peines por Peteneras

es dormir a un hijo pequeño por nana,

es tener facultad para hacer el cante por Mirabrás,

es hacer de un cante dos,

como la granaina y la media granaina,

es cantar al viento en los cantes de trilla,

es cantar en la Navidad por Campanilleros

Flamenco es, sobre todo, sentimiento

Manuel Pizones Rico

SANGRÍA (Para 4 pessoas)

1 ½ litro de vinho tinto

1 limão

1 laranja

1 pêssego

1 pitada de canela em pó

1 xícara de contreau

1 xícara de conhaque

açucar a gosto

gelo

água mineral com gás

ginebra

Coloque o vinho numa jarra de vidro. Junte o limão, a laranja e o pêssego cortados em cubos. Acrescente a canela e deixe descansar por ½ hora. Misture o cointreau e o conhaque. Na hora de servir, junte gelo a gosto e, se desejar, água mineral com gás. Adoce a gosto. Na Espanha acrescenta-se ½ xícara de "ginebra".
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SANGRÍA (Para 4 pessoas)

1 litro de vinho tinto seco

1 soda limonada

1 colher de sopa de açúcar

1 cálice de cointreau

1 cálice de conhaque

1 laranja cortada em cubos

1 pêssego cortado em cubos

½ maçã cortada em cubos
1 rodela de abacaxi cortada em cubos
gelo

Numa jarra de vidro despeje o vinho, o cointreau, o conhaque, a soda limonada e o açúcar. Mexa bem. Coloque as frutas cortadas e o gelo. Sirva em copo de vinho. Os vinhos podem ser: Sangue de Boi, Campo Largo ou Frei Damião. Para 10 litros de sangría, usar 5 litros de vinho.

EL CAJÓN DE MADERA

ADONDE VAS CARRETERO CON UN CAJÓN DE MADERA
SIN CAMPANILLAS DE PLANTA Y SIN ADORNOS DE SEDA

TAN HUMILDE NO PARECE QUE LLEVES DENTRO UNA REINA

YO SOY DE UN PUEBLO CHIQUITO

Y ALLÍ GUARDAMOS CON CELO LAS TABLAS DE ESTA CARRETA

Y NUNCA NOS HIZO FALTA MÁS LUJO PARA QUERERLA

CON ESE PASO TAN LENTO Y TAN VIEJAS LAS MADERAS

QUE COBIJO LE DARÍAS SI EN EL CAMINO LLOVIERA

O NO TEMES QUE SE QUEDE POR ESOS BANCOS DE ARENA

MUCHO ANTES QUE EXISTIERAN LOS CAMINOS Y LAS SENDAS

EN MI PUEBLO YA TENÍAN ESE CAJÓN DE MADERA

Y YA MI GENTE SE IBA PASITO A PASO A LA ALDEA

QUIÉN SEMBRARÍA AQUEL ARBOL, QUIÉN CORTARÍA SU MADERA,

QUIÉN SERÍA EL CARPINTERO QUE DIJO TRAER LA SIERRA

QUE UN PUEBLO TAN ROCIERO NO PUEDE ESTAR SIN CARRETA

José Maria Ruiz Fuentes

El sentir del flamenco

Desde muy niño siempre recordaré,

cuando a mi casa regresaba

por el carril del camino,

desde muy lejos oí una voz

y una guitarra que sonaba,
la voz que le acompañaba

parecía que hasta lloraba,

sentí un latido en todo mi cuerpo

como si mis carnes se me arrancaran,

de donde salía aquel toque

y aquella voz tan serrana me pregunté,

venía desde muy lejos,

de una casa que en el campo se encontraba,

me paré para oír aquel toque

y aquel cante de tanta nostalgia,

con tanto sentimiento,

el silencio del campo

parecía que el aire del cielo lo bajaba,

desde aquel día no sé que sentí

que el cante Andaluz,

lo llevo tan dentro de mi cuerpo,

que cuando oigo cantar bien

lloro de sentimientos,

y no me puedo aguantar

que de mi garganta brote un grito,

Ole, ole, bien, valiente.

José Maria Ruiz Fuentes